El costo de vida. Por primera vez en el año la carne superó levemente a la inflación, pero sigue por debajo de otros alimentosPor Pilar Vazquez

Por primera vez en el año, en noviembre pasado el precio de la carne vacuna en los mostradores superó levemente la inflación, aunque dentro del rubro de alimentos fue uno de los productos que menos aumentó. Según informó hoy el Indec, la inflación del mes pasado fue del 2,4%, mientras que los cinco productos de carne considerados por el organismo —asado, carne picada común, paleta, cuadril y nalga— registraron un aumento promedio del 2,8% en el Gran Buenos Aires. En términos anuales, el aumento de estos cortes alcanzó el 62%, quedando casi duplicado por el índice general de inflación, que acumuló un 112% en lo que va del año. Analistas del sector advirtieron que este informe no refleja las subas ocurridas a finales de noviembre y principios de diciembre, que rondaron el 15%.

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